好萊塢極具特色咖啡館

推薦理由

在美國,人走到哪兒,咖啡的味道就跟到哪兒,咖啡早已滲透到美國人的生活中去了。文中為你推薦的11家咖啡館,每一款都能讓你的精神為之一振,喚醒你的滿滿活力。

好萊塢極具特色咖啡館

洛杉磯從不乏提供 Wi-Fi 的咖啡館,尤其是像星巴克和香啡繽這類連鎖咖啡店更是開遍了大街小巷。在這些連鎖咖啡店之間,也不乏歷史悠久的咖啡廳和以獨特的咖啡豆與煮法見稱的獨立新潮咖啡館,在這些咖啡館內,除了口味獨特的咖啡,你還可以品嘗到各種符合大眾口味的融合美食。以下是好萊塢不容錯過的11家咖啡館,不僅氛圍各具特色,每一款咖啡也都能讓你的精神為之一振,喚醒你的滿滿活力。大多數咖啡館在清晨就開門迎客,但打烊的時間會有所不同,所以去之前要記得查好具體營業時間。

據說第一次登上月球的阿波羅號在途中曾遭遇了關乎生死的故障,當時地面人員安慰三位航天員的話就是:“加油!香噴噴的熱咖啡正等著你們歸來!”這個小故事的真假已不可考證,但美國人對于咖啡的癡迷程度由此可見一斑,它已經從一杯飲料演變成了一種生活態度與社交方式。快來看看可以在哪些地方與小姐妹共度一個難忘的午后,品一口咖啡吃一塊甜點,一起做精致的女孩吧!

Blackwood Coffee Bar

2016年開業的 Blackwood Coffee Bar 坐落在鄰近魯尼恩峽谷的日落大道上,咖啡與非酒精飲品調制方法的巧妙結合是這家咖啡館的一大特色。由意式濃縮咖啡果汁甜酒、鮮橘皮、些許楓糖和蘇打水調制而成的氣泡意式濃縮咖啡是這家時尚新潮的休閑咖啡館非常受歡迎的飲品之一,適合徒步后飲用,疲勞盡消。其它熱門飲品還包括加入腰果西班牙杏仁露的拉丁風味冷萃咖啡、加入意式濃縮咖啡的香草莢拿鐵咖啡和當季特飲——用烤日本南瓜泥、楓糖漿和香料調制而成的日本南瓜拿鐵。從美式咖啡到小白咖啡,意式濃縮咖啡類飲品有熱飲、冷飲和無咖啡因可選。如果不喝咖啡,這里的香草迷迭香檸檬水和海鹽熱可可(黑巧克力甘納許)等飲品也是不錯的選擇。

Blackwood Coffee Bar
Sparkling espresso and Blackwood Bento Box at Blackwood Coffee Bar |Photo by Karen Young

除了咖啡外,這家咖啡館也供應早餐、午餐和全日餐,其中包括抹茶燕麥片、牛油果烤土司、早餐套餐(雞蛋、培根、牛油果、碎番茄粒)、蒸粗麥粉雞肉沙拉以及 Blackwood 便當盒套餐,套餐包含一份肉類(有吞拿魚和雞肉可選)、一份沙拉(有蒸粗麥粉和混合綠蔬可選)以及一份甜菜鷹嘴豆泥雞蛋。

地址:7509 Sunset Blvd Los Angeles, CA 90046

BrewWell

BrewWell 咖啡館坐落于日落大道上的一方小天地中,咖啡館面積不大,設有一個臨街取餐窗口,里面只有足夠咖啡師沖調咖啡的空間,外面擺放著幾張桌椅。BrewWell 堅持選用 Heart Coffee Roasters 的咖啡豆,咖啡還是一如既往地醇香柔滑。在 BrewWell 的餐牌上,還可以看到各種充滿創意的風味咖啡,其中包括多種口味的冰拿鐵(薰衣草味、蜂蜜肉桂味、能多益榛果可可醬味和抹茶味)。BrewWell 的其它飲品還包括瓶裝冷壓果汁、康普茶、Sparkling Lavonade (一款以鮮榨檸檬和薰衣草糖漿調制而成的飲品)和馬斯卡泊尼乳酪雪糕冷萃咖啡。點上一杯飲品,再配上一份糕點、百吉餅或自制水果撻,美味無法擋!

地址:6515 Sunset Blvd. Los Angeles, CA 90028

Coffee Commissary

藏身于日落大道 Siren Studios 的這家工業風咖啡館是 Tyler King 旗下的迷你連鎖人氣咖啡館 Coffee Commissary 中面積極小的一家。雖然店內和店外的座位不多,但并不影響這家咖啡館成為人們在小憩之余品嘗咖啡的勝地,咖啡館設有兩個取餐窗口,顧客還可在窗口購買外帶的飲品和小吃(黑白色搭配的墻面也讓這家咖啡館成為了 Instagram 上的網紅咖啡館)。Coffee Commissary 始終秉承“追求完美咖啡”的信念,精選幾家小型咖啡豆烘焙商的優質咖啡豆,其中包括 Coava、Madcap、Chromatic 和 Temple。這家咖啡館的冰拿鐵和古巴濃縮咖啡 (Cubano) 尤為驚艷。雖然供應的食物選擇不多,但在廚房現烤的甜品和糕點都是不錯的選擇。記得要試下這里的鹽香焦糖脆米,絕對會令你一試難忘!

Coffee Commissary
Cubano at Coffee Commissary in Hollywood | Instagram by @thehumblefarmr

地址:6087 Sunset Blvd Los Angeles, CA 90028

Groundwork Coffee

初創于洛杉磯威尼斯海灘的 Groundwork Coffee 從單品咖啡起家,所選用的咖啡豆與其本身一樣都是“本土制造”。25年前這家集咖啡、茶和書于一體的咖啡館已一步步發展成為一家業務遍及全國(在洛杉磯、波特蘭和俄勒岡州均設有獲有機認證的烘焙基地)的咖啡經銷商。坐落于卡漢加 (Cahuenga) 大道和日落大道上的 Groundwork 是為數不多售賣濃縮咖啡奶昔的本土咖啡館之一(素食雪糕在Groundwork也有售)。Groundwork 的冷萃西班牙杏仁露 (horchata) 很受歡迎,氮氣冷萃咖啡也是城中數一數二的,餐牌上還有有機茶飲和各種早中午晚餐美食,如早餐玉米煎餅、小排骨肉丁(加入了 Groundwork 的招牌深度烘焙咖啡 Bitches Brew )和百吉餅配熏鮭魚。如果在午餐時段前來,記得點上一份美味的米飯套餐。另外如果你是嚴格素食主義者的話,也可以在它家嘗一嘗素食冰淇淋 (vegan ice cream) 哦,雖然沒有添加動物奶油,但味道濃醇到無可附加。Groundwork 營業至晚上10點。

Groundwork Coffee
Vegan affogato at Groundwork Coffee in Hollywood | Instagram by @livebasilco

地址:1501 N. Cahuenga Blvd. Los Angeles, CA 90028

Homeward Ground

開設了多家餐飲店 (Delancey、Mission Cantina、 Tamarind Avenue Deli、Twins Sliders、Farida、Bowery Bungalow) 的餐廳店主 George Abou-Daoud 在日落大道上開設了一家全天供應早餐三明治和 Stumptown 咖啡的休閑餐廳。Homeward Ground 位于愛默生學院的首層,歡迎學院內外的顧客前來品嘗。這里的所有食物都是在十分鐘左右新鮮現制出來的,以便顧客能即買即走。店內的咖啡和三明治也遵循著一個關于“10”的有趣原則,售價均在10美元左右。Homeward Ground 的裝修風格時尚愜意,寬敞的室內擺放著柔軟的絲絨沙發、整齊的書架和綠意盎然的植物,讓來到這里喝咖啡的人有一種像坐在自家客廳一樣的自在感。

地址:5960 Sunset Blvd. Los Angeles, CA 90028

Javista Organic Coffee Bar

Armond Bagdasarian 和 David Karmiryan 于2012年12月在日落大道上開了這家咖啡館,如今,這家咖啡館在當地居民和游客中依然有著超高人氣。Javista Organic Coffee Bar 所選用的咖啡豆來自于 UrthCaffé,店內的牛角包、糕點、酸奶和格蘭諾拉燕麥卷等美食與意式濃縮咖啡飲品、茶拿鐵和冷飲堪稱絕配。三明治和沙拉有多種面包可選。

Javista Organic Coffee Bar
Breakfast at Javista Organic Coffee Bar | Instagram by @___iii.ak

這家店主打“有機食材”的概念,從牛奶到在其中加入的堅果再到蔬菜水果都是天然有機的。他們家的咖啡豆味道香濃,入口回味無窮,配上現做的羊角包和酸奶燕麥,就是精致的一餐。另外除了室內座位這里還有一個木質的街邊庭院,坐在那里觀看來往的行人與落日美景也是愜意非常。

地址:6707 W. Sunset Blvd. Los Angeles, CA 90028

Philz Coffee

Philz Coffee 的餐牌上并沒有常見的咖啡飲品,也就是說,這里沒有意式濃縮咖啡、卡布奇諾和拿鐵。Philz Coffee 是一家來自舊金山灣區的家庭經營咖啡館,由 Phil Jaber 創建,現在由 Phil Jaber 的兒子 Jacob 掌管。Philz Coffee 在多地紛紛開設分店,除了單品咖啡外,顧客在 Philz Coffee 還可以喝到超過25款用兩到七種來自世界各地的咖啡豆制作而成的咖啡。

Philz Coffee
Mint Mojito Iced Coffee at Philz Coffee on Sunset | Instagram by @vickiejuan

位于日落大道 CNN 大廈一樓的 Philz Coffee 是這里寬敞整潔的咖啡廳之一,共享餐桌邊上坐滿了不時敲打電腦鍵盤的職場精英。咖啡館外的沿街露臺上擺放著一張張亮橙色的椅子,格外醒目。這里的每一杯咖啡都是全手工制作,一次只做一杯(從磨豆、加奶油和糖都是全手工操作)。這里的咖啡師態度友好,很樂意解答顧客的疑問。Philz Coffee 有幾款特調飲品,其中薄荷莫吉托冰咖啡和抹茶 Tesora 非常受歡迎。除咖啡外,顧客還可以在 Philz Coffee 喝到一些口味獨特的茶飲,如黃油草本綠茶、干果甘草伊斯坦布爾茶和 Philz 鮮薄荷茶。點一杯飲品,再配上一份百吉餅、糕點或鷹嘴豆泥土豆烤土司、濃縮酸奶 zaatar (一種香草)烤土司、意大利乳清干酪蜂蜜開心果烤土司、杏仁黃油香蕉烤土司等特制吐司,享受一段精致的午后時光。Philz Coffee 還售賣咖啡和茶葉等商品。

地址:6430 Sunset Blvd. Los Angeles, CA 90028

Rubies+Diamonds

前衛的鍍金招牌、極具現代金屬感的奢華室內裝潢、熠熠發光的枝形吊燈以及 Instagram 風的墻面很容易讓人誤以為這是一個奢侈品店而非咖啡店。2016年1月,Jean Shim 在哥倫比亞廣場 (Columbia Square) 的 Sweetgreen 餐廳和 Sugarfish 餐廳中間開了 Rubies+Diamonds, Jean Shim 以種類繁多的特色飲品和有別于當地其它咖啡館的咖啡設備挑戰自我極限。Rubies+Diamond 會對每一杯咖啡的強度進行評級,擁有一套可制作出完美咖啡的高科技沖泡設備—— BKON 真空萃取沖泡機。Rubies+Diamonds 的招牌咖啡飲品包括焦糖海鹽拿鐵(還有適合素食主義者的椰子風味拿鐵)、冷熏辣椒拿鐵、熱玫瑰香草拿鐵和姜黃拿鐵。店內還有各種冷熱茶飲、氮氣冰茶(可點多種產地或沖泡方法品鑒套餐)、檸檬水和抹茶等多種飲品任君選擇。若想嘗試下不同的味道,不妨試試7號罐子艾爾啤酒 (Tank 7 Farmhouse Ale)。

在 Sweet Lady Jane,你可品嘗到各色烘焙食品,包括適合素食主義者的烘焙食品。Jane 的女兒 Elia 烤制的巧克力片曲奇也相當驚艷。全天供應的輕食有三文治、西班牙辣香腸玉米煎餅和幾款含有吞拿魚沙拉和 soyrizo 的套餐。在 Sweet Lady Jane 還可購買外帶瓶裝飲品。憑小票可在車庫停車90分鐘。

地址:6115 W. Sunset Blvd #150 Los Angeles, CA 90028

Stir Crazy Coffee House

雖然 Stir Crazy Coffee House 開業至今已有二十余載,但這家咖啡館絕對是咖啡愛好者想要私藏的秘密基地。距好萊塢中心地段僅有約一英里距離(就在 Mozzaplex 街邊)的咖啡店面積雖然不大,但氛圍舒適愜意,看似隨意混搭的桌椅陳設和稀奇古怪的藝術品讓人仿佛置身于70年代的大學城中。Stir Crazy Coffee House 就是那種能讓你喝電視劇《雙峰》所說的那種“極品咖啡”的咖啡館,除了常見的冷熱咖啡飲品外,這里還有各種新奇有趣的飲品,如 Nikki 特飲(香草冰淇淋加上兩小杯意式濃縮咖啡和巧克力糖漿)、雪頂沙士、Orange Julius、蛋蜜乳和櫻桃青檸利克酒。更重要的是,這里價格實惠,全天供應的早餐三文治售價不超過5美元。當然,還有各種令人無法抗拒的誘人甜品。

地址:6903 Melrose Ave. Los Angeles, CA 90038

Tiago Coffee Bar & Kitchen

Tiago Coffee Bar & Kitchen 咖啡館餐廳位于 WeWork 對面街的辦公樓一樓,距好萊塢大道上的旅游景點僅舉步之遙。室內有著寬敞空間,即便在人頭攢動的午餐時段,這家咖啡館也不會讓你有絲毫的擁擠感。這里的咖啡飲品主要選用 Coava、Verve 和 Klatch 這三家咖啡烘焙商的咖啡豆,采用意式濃縮咖啡煮法、手沖法和美式濾泡壺 (Chemex) 沖煮咖啡。可塔朵、黑糖瑪奇朵和卡布奇諾等泡沫咖啡拉花十分精致,美得讓人不舍得下口。甘納許抹茶會讓甜食愛好者大呼過癮,而抹茶愛好者就絕對不能錯過口味獨特的龍舌蘭抹茶拿鐵。這家咖啡館餐廳還供應早餐和午餐,嚴選本土有機食材入饌,菜品豐富,從漿果燕麥碎軸、檸檬乳清蛋糕、早餐玉米煎餅到烤奶酪、鐵板三明治、沙拉和湯品,應有盡有。逢周三和周日還會有非油炸甜甜圈(素食)。消費滿5美元即可憑小票在后面大樓的停車場停車90分鐘。

Tiago Coffee Bar & Kitchen
Agave matcha latte at Tiago Coffee Bar & Kitchen | Instagram by @treatswithtati

地址:7080 Hollywood Blvd. Los Angeles, CA 90028

Trejo’s Coffee & Donuts

千萬不要錯過高地大道和圣塔莫妮卡大道 (Santa Monica) 拐角處的那幢亮粉色建筑,建筑上有“Trejo’s Coffee & Donuts”的字樣以及演員兼老板丹尼·特喬在其知名電影《彎刀》中怪相造型的黑白像(所有包裝上都印有這個造型)。于2016年5月開業的 Trejo’s Coffee & Donuts 面積不大,沒有堂食區,只有小小的一塊站立區,顧客即買即走。這家店是特喬繼卡漢加大道 (Cahuenga) 北段的 Trejo’s Cantina 和拉布雷亞大道 (La Brea) 的 Trejo’s Tacos 之后開設的第三家不同類型的餐飲店。店內的所有咖啡飲品均采用本店在當地烘焙的咖啡豆沖煮而成,所有咖啡館的熱門咖啡飲品在這里都可以喝到,其中包括 cochata (冷萃咖啡加西班牙杏仁茶)和墨西哥可塔朵。此外,在這里還可以喝到最近大熱的 Stumptown 氮氣咖啡。

Trejo’s Coffee & Donuts 的甜甜圈種類繁多,其中包括幾款適合素食主義者的甜甜圈,每周都會輪番供應部分口味的甜甜圈,店內共有近四十種口味的甜甜圈,其中包括 Maple Pig (楓糖漿、香草、紅糖、甜味培根)、Cafe Con Leche (Trejo 意式濃縮咖啡、香草、巧克力碎)、Margarita (青檸、鹽)和咸味甜甜圈 Nacho (黑胡椒、蔥花、辣椒醬、切達干酪)。當然,怎能漏了這里的招牌——裹滿漿果醬的彎刀造型甜甜圈,這款造型獨特的冰凍甜甜圈上面有黑巧克力和用漿果醬做成的“血滴”,可謂惟妙惟肖!

地址:6785 SANTA MONICA BLVD LOS ANGELES, CA 90038

電話:(323) 462-4600

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